Naturbruk – utdanning for framtida
På Sogn Jord- og Hagebruksskule får du ei unik naturbruksutdanning på Noregs einaste heiløkologiske vidaregåande skule. Vi tilbyr Naturbruk Vg2 Landbruk og gartnernæring (økologisk) og Naturbruk Vg3 Landbruk (økologisk). Etter fullført Vg3 Landbruk hjå oss blir du agronom i økologisk landbruk.
Første søknadsperiode er over – vi tar fortsatt imot søknader.
Naturbruk Vg2 og Vg3. Landslinje i økologisk landbruk. Ekte stølsdrift i Aurlandsdalen, regenerativt økologisk landbruk i praksis – med internat, fjord og fjell som ein naturleg del av kvardagen.Aktuelle saker
Kurs i potetkaker – tradisjonell takkebakst frå grunnen av
Bli med på eit praktisk kurs i potetkaker der du lærer tradisjonell takkebakst frå grunnen av. Du får ei grundig innføring i heile prosessen – frå potet og deig til utbaking og steiking – og blir trygg i handverket som ligg bak ein viktig del av norsk matkultur. Kurset passar for alle som vil lære tradisjonsbakst, anten privat eller profesjonelt.
Nyutdanna agronomar klare for framtida
14 elevar ved vg3 økologisk landbruk har fullført utdanninga si ved Sogn Jord- og Hagebruksskule. Etter eit innhaldsrikt skuleår med fagleg utvikling, praktisk læring og godt fellesskap kunne årets agronomkull feire at dei no er ferdig utdanna agronomar.
Brød og potetkaker i Lærdal – kurs i surdeig, urkorn og tradisjonsbakst 11.–12. juni 2026
Velkomen til praktisk bakekurs i Lærdal 11.–12. juni 2026. På kurset lærer du å bake næringsrike brød av urkorn, bruke surdeig og gjærdeig, og lage smakfulle potetkaker på ein enkel og effektiv måte. Kurset passar særleg godt for deg som driv serveringsstad, lokalmatutsal eller treng fersk bakst til smakebord og gjester.
