Gamalosten er laga på ysteriet på skulen, av Maria Ballhaus, etter god sognetradisjon med Anna Aase sine ystemetodar.
Her ser du gamalosten frå Sogn Jord- og Hagebruksskule som fekk gullmedalje på Landsutstillinga for gardsost, 30.09.-03.10.2009:

Foto: Arne Åsen; Bondebladet